Περιγραφή

Το σιρόπι αγαύης BIO είναι φυσικό γλυκαντικό το οποίο εξάγεται από το φυτό αγαύης.

Έχει χρυσαφένιο χρώμα, πλούσια υφή και γλυκιά γεύση, και παρόλο που είναι πιο γλυκό από το μέλι, δεν προκαλεί απότομες αυξομειώσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα χάρη στο χαμηλό γλυκαιμικό του δείκτη.

Χρησιμοποιείται ως φυσικό υποκατάστατο της κρυσταλλικής ζάχαρης καθώς περιέχει κυρίως φρουκτόζη και πολύ λιγότερη γλυκόζη.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε αλμυρά και γλυκά πιάτα, ροφήματα, αλλά και στην παραγωγή αλκοολούχων ποτών, προσδίδοντας μια ξεχωριστή γλυκιά γεύση ως απαραίτητο συστατικό μιας υγιεινής διατροφής.