Περιγραφή

Το ταχίνι είναι ένα φυσικό προϊόν το οποίο παράγεται από τους σπόρους του σησαμιού. Αποτελεί υποκατάστατο των ζωικών πρωτεϊνών, ιδιαίτερα στην περίοδο της νηστείας καθώς περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας οι οποίες συνεισφέρουν στην καλή υγεία αρκετών οργάνων όπως το συκώτι και τα νεφρά.

Eπίσης είναι πλούσιο σε ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο. Ακόμη, η βιταμίνη Ε που περιέχεται σε μεγαλύτερο ποσοστό απ’ ότι στο ελαιόλαδο, δρα προστατευτικά στον οργανισμό από τις φθορές που προκαλούν οι παραγόμενες ελεύθερες ρίζες και τα υποπροϊόντα μεταβολισμού.

Χωρίς ζάχαρη, αλάτι και φοινικέλαιο.