Περιγραφή

To αλεύρι καρύδας είναι ουσιαστικά το στερεό μέρος της καρύδας αλεσμένο σε σκόνη.

Έχει πολύ μικρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, καθιστώντας το ιδανικό για τα άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος, αλλά και για διαβητικούς. Αντιθέτως, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κέικ, τα μπισκότα, τις πίτες, και σε άλλες συνταγές. Οι δημιουργίες σας με αυτό το άλευρο, είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και διατροφικών ινών με υπέροχη γεύση και υφή. Θα δώσει στις συνταγές σας ένα ευχάριστο άρωμα καρύδας όσο και τη λεπτή ελαφρώς γλυκιά γεύση του.