Περιγραφή

Αποξηραμένα ξινά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι από τα εύφορα εδάφη της Έδεσσας. Τα ξινά κόκκινα δαμάσκηνα είναι μια από τις πολλές ποικιλίες ξινών δαμάσκηνων που καλλιεργούνται σε τοπικό επίπεδο στην Ελλάδα. Αδιαμφισβήτητα ζουμερά και με πλούσια σάρκα. Έχουν μια μοναδική, υπόξινη και παράλληλα ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Ένα νόστιμο φρούτο με μεγάλη διατροφική αξία. Το τέλειο σνακ για όσους έχουν χαμηλή ανοχή στη ζάχαρη και για εκείνους που προτιμούν την ξινή παρά την γλυκιά γεύση.

Τα δαμάσκηνα είναι γνωστά για την υψηλή συγκέντρωση σε φυτικές ίνες και για την αποτελεσματικότητα τους στα προβλήματα της δυσκοιλιότητας. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, σε φυτικές ίνες, πηγή σιδήρου και βιταμίνης C, καθώς και άφθονο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Η συχνή τους κατανάλωση είναι ικανή να αυξήσει τα επίπεδα ενέργειας του οργανισμού.

Ιδανικό, και θρεπτικό σνακ για όλες τις ώρες τις ημέρας. Μπορούν να καταναλωθούν σκέτα ή να το χρησιμοποιηθούν σε υγιεινές συνταγές, όπως vegan, vegetarian και ωμοφαγικές συνταγές, όπως και για γλυκές και αλμυρές παρασκευές.