Περιγραφή

Γλυκάνισος αστεροειδής ή αλλιώς γνωστός και ως αστεροειδής άνισος. Ένα ιδιαίτερο αρωματικό μπαχαρικό με αστεροειδές σχήμα, σκούρο καφετί χρώμα με διακριτικό άρωμα που μας παραπέμπει στην μυρωδιά του ούζου.

Χρησιμοποιείται στην μαγειρική και στην ζαχαροπλαστική εμπλουτίζοντας την γεύση των τροφών με μοναδικό τρόπο. Η γεύση του είναι γλυκιά και έντονη και είναι ικανή να μας εκπλήσσει ευχάριστα σε συνταγές κοκκινιστών φαγητών και των ρυζιών. Εκτός από τη χρήση του ως καρύκευμα μπορεί να τοποθετηθεί και ως διακοσμητικό λόγω του ιδιαίτερου σχήματος του.