Περιγραφή

Τα κάσιους ωμά είναι ένα εκπληκτικό σνακ και αγαπημένος ξηρός καρπών μικρών και μεγάλων. Συγκαταλέγονται ανάμεσα στους κορυφαίους σε νοστιμιά ξηρούς καρπούς και επιπλέον παρουσιάζουν μεγάλη θρεπτική αξία.

Είναι γνωστά για τη διατροφική τους αξία. Είναι υψηλά σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, φυτικές ίνες, και αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης. Η συχνή κατανάλωσή κάσιους ωμά σε μικρές ποσότητες, μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους, καθώς μια μικρή χούφτα μπορεί να οδηγήσει στην αίσθηση κορεσμού.

Επίσης είναι πλούσια από αντιοξειδωτικές ιδιότητες, μειώνουν την υψηλή πίεση στο αίμα, βοηθούν στην διατήρηση ποιότητας της τρίχας των μαλλιών, και είναι Φυσικό αντικαταθληπτικό.

Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως γαρνιτούρα σε πράσινες σαλάτες, και να προστεθούν σε ασιατικές σάλτσες απογειώνοντας γευστικά τα πιάτα σας.