Περιγραφή

Το κιχώριο είναι στιγμιαίο υποκατάστατο καφέ, χωρίς γλουτένη και φυσικά χωρίς καφεΐνη.

Μια έγκυρη εναλλακτική λύση στα ζεστά ροφήματα όπως ο καφές, το τσάι και τα αφεψήματα από βότανα. Συνιστάται να παρασκευάζεται με νερό ή φυτικό ρόφημα καρύδας ή αμυγδάλου. Είναι ιδανικό για να το απολαύσετε κατά τη διάρκεια του πρωινού ή για το καθημερινό σας διάλειμμα.

Πολλοί γνωρίζουν το κιχώριο (cicoria), ένα είδος ραδικιού ως τροφή ή ως υποκατάστατο του καφέ. Στην πραγματικότητα είναι πλούσιο σε ίνες, αρκετά σημαντικές για την υγεία μας.

Αποτελεί βασικό συστατικό στην παραγωγή ινουλίνης, ενός φυσικού πολυσακχαρίτη, που εξάγεται από τις ρίζες του, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό ή διατροφική ίνα. Η ινουλίνη λειτουργεί επίσης ως προβιοτικό, που βοηθάει το έντερο και το ανοσοποιητικό μας σύστημα.