Περιγραφή

Το μέλι ερείκης αποτελεί ένα άριστο μελισσοτροφικό φυτό και θεωρείται από τα καλύτερα είδη μελιού.

Το αγνό ρεικόμελο καθώς έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σάκχαρα κρυσταλλώνει σε σύντομο διάστημα 1–3 μηνών, χωρίς όμως να αλλοιώνεται καθόλου η θρεπτική του αξία.