Περιγραφή

Το μέλι καστανιάς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, βάριο καθώς και σε φρουκτόζη και τανίνες λόγω του δένδρου της καστανιάς. Έχει γεύση δυνατή και ελαφρώς έως μέτρια πικρή. Χαρακτηρίζεται από το σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα και το έντονο άρωμά του.

Το μέλι καστανιάς έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία αναπνευστικών προβλημάτων, πεπτικών διαταραχών και δερματικών παθήσεων. Ένα μέλι μοναδικό και γευστικό που προσφέρει μια σειρά από θρεπτικά και φαρμακευτικά οφέλη.

Το συγκεκριμένο βιολογικό μέλι παράγεται από δέντρα καστανιάς κυρίως από την ορεινή περιοχή της Δράμας και σε υψόμετρο από 800-900 μέτρα.