Περιγραφή

Η πάπρικα γλυκιά παρασκευάζεται από γλυκές, ήπιες πιπεριές, οι οποίες αποξηραίνονται, αλέθονται και γίνονται σε μορφή λεπτής πούδρας.

Είναι αρωματική με κατακόκκινο χρώμα, και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική καθώς προσδίδει εμφάνιση και γεύση στα πιάτα. Είναι ένα από τα αγαπημένα συστατικά της Ευρωπαϊκής κουζίνας.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική απλά με το να την πασπαλίζετε πάνω σε πιάτα όπως ψητά λαχανικά, κρέατα ή σούπες ή μπορείτε να αναμειχθεί μαζί με άλλα μπαχαρικά για να φτιάξετε μείγματα μπαχαρικών.

Διατίθεται και πάπρικα καπνιστή και πιπέρι καγιέν.