Περιγραφή

Η καστανή ζάχαρη είναι ένας τύπος ζάχαρης που παρασκευάζεται από τον συνδυασμό λευκής κρυσταλλικής ζάχαρης με μελάσα. Η ποσότητα της μελάσας που προστίθεται μπορεί να ποικίλλει, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει το χρώμα και τη γεύση της καστανής ζάχαρης. Η ζάχαρη που προκύπτει έχει υγρή, χονδροειδή υφή και χαρακτηριστική, πλούσια γεύση με μια υποψία καραμέλας.

Προτείνεται από διαιτολόγους για μια ισορροπημένη και υγιεινή καθημερινή διατροφή.