Περιγραφή

Ο λιναρόσπορος ολόκληρος είναι ένας μικρός καφέ σπόρος με υψηλή διατροφική αξία, καθώς αποτελεί πλούσια πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και σημαντικών μετάλλων όπως το μαγγάνιο, η θειαμίνη και το μαγνήσιο. Έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση που θυμίζει καρύδι.

Στη συγκεκριμένη μορφή, οι σπόροι του λιναρόσπορου είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθούν σε σύγκριση με τον σπασμένο λιναρόσπορο, καθώς διαθέτουν σκληρό κέλυφος που το πεπτικό σύστημα δεν διασπά εύκολα. Για τον λόγο αυτό, συνιστάται να μουλιάζονται σε νερό για ένα ολόκληρο βράδυ, ώστε να μαλακώσει το περίβλημά τους και να καταναλώνονται πιο εύκολα.

Αφού μουλιάσουν, μπορούν να προστεθούν σε δημητριακά, σαλάτες ή να καταναλωθούν σκέτοι με λίγο μέλι. Ο λιναρόσπορος ολόκληρος χρησιμοποιείται επίσης σε πολύσπορο ψωμί, σε ροφήματα, αλλά και ως τραγανή προσθήκη πάνω από ψητά λαχανικά, προσφέροντας επιπλέον υφή και θρεπτική αξία.

Πληροφορίες αποθήκευσης:
Το προϊόν διατίθεται χύμα και τοποθετείται σε κατάλληλη συσκευασία για τρόφιμα.
Για καλύτερη διατήρηση, προτείνεται φύλαξη σε αεροστεγές δοχείο και στο ψυγείο τους θερινούς μήνες.