Περιγραφή

Ο παπαρουνόσπορος είναι σπόρος που προέρχεται από τη γνωστή παπαρούνα.

Έχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά και ιδιαίτερα ευχάριστη γεύση. Μπορεί να συμβάλει στη καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε φυτικές ίνες. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φώσφορο και ψευδάργυρο.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική, σε ψωμιά, κουλούρια, ακόμη και μέσα σε διάφορα γλυκά. Είναι ιδανική επιλογή επίσης και για σαλάτες και μαγειρευτά.