Περιγραφή

Ο παπαρουνόσπορος είναι ένας μικρός, αρωματικός σπόρος με ήπια, ελαφρώς καρυδάτη γεύση και υψηλή διατροφική αξία.

Αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών και πολύτιμων μετάλλων, ενώ προσθέτει τραγανή υφή και διακριτικό άρωμα στις συνταγές.

Ο παπαρουνόσπορος βιολογικός προέρχεται από πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια και χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ψωμιά, κουλούρια, αρτοσκευάσματα και κριτσίνια, αλλά και σε κέικ, μπισκότα και γλυκά. Ταιριάζει επίσης ως topping σε σαλάτες, ζυμαρικά ή λαχανικά, ενώ χρησιμοποιείται συχνά και σε παραδοσιακές συνταγές. Καταναλώνεται ωμός ή ελαφρώς καβουρδισμένος, αναδεικνύοντας τη γεύση των πιάτων χωρίς να τα βαραίνει.