Περιγραφή

Παραδοσιακή συνταγή της Θάσου, με σιμιγδάλι σκληρού σίτου, αλεύρι, φρέσκα αυγά και γάλα.

Οι γιουφκάδες Θάσου, σερβίρονται παραδοσιακά με ζουμάκι και τριμμένο κατσικίσιο τυρί ή φέτα.